Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Publié par bene

cookie grosplan

 

Des biscuits super faciles à réaliser "Home made"... La recette a été trouvée sur rOuge framboise, un blog que je connais seulement depuis quelques temps mais qui m'inspire beaucoup. Oui, je dis ça mais je ne suis plus beaucoup présente sur ce blog - surtout en cuisine.

 

Enfin, voilà des biscuits pas trop sucrés et sans oeufs.

 

Ingrédients :

 

- 150g de beurre ramolli

- 250 g de pâte d'amande 

- 225 g de farine

- lait pour la dorure

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C. Râper la pâte d'amande au-dessus d'un grand bol. Ajouter le beurre et la farine. Mélanger le tout en une masse homogène après un sablage. Laisser reposer la pâte une demi-heure au frigo (bon, comme d'habitude j'ai réalisé la pâte sablée la veille de la cuisson. Ce n'est évidemment pas obligatoire). Rouler la pâte en boudin et découper des tronçons de 5-8 mm d'épaisseur - personnellement, j'ai formé des boules de la grosseur d'une noix et je les ai pressées avec mon empreinte Home Made. Les poser sur une plaque à gâteau légèrement espacés, la pâte ne s'étale pas. Badigeonner de lait.

Enfourner pendant 10 min au second niveau supérieur du four. Retirer du four, attendre 1 min avant de les mettre à refroidir sur une grille.

 

 

cookie homemade

 

 

Ils se conservent très bien quelques jours dans une boîte hermétique.

  

Commenter cet article

Garcinia Cambogia 26/03/2014 12:21

I have a special interest towards making biscuits at home. I am very much impressed with the recipe that you have shared as it is made without eggs. I would love to try this at home. I am sure that my family is going to love this. Thanks a lot for the post.

bene_ch 26/03/2014 20:30

Thank you ! I hope your family and you will enjoy it.