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Publié par bene

Pas encore de recette ! Vous pouvez voir sur ces photos les premiers sushis que j'ai réalisés. Ca faisait un moment que l'envie de réaliser ces petites choses me tentait mais je pensais que c'était difficile à réaliser - surtout la cuisson du riz. Alors c'est vrai qu'il faut un peu de dextérité mais c'est plus simple qu'il n'y paraît. Effectivement faire une jolie coupe de poisson ainsi que confectionner un joli nigiri me demandera de répéter et répéter le geste.

sushi crevette avocat concombre saumon thon

Je suis bien contente d'avoir suivi un cours dans un atelier de cuisine (une première également) : Ateliercuisine.ch à Vevey. J'ai pu voir et apprendre ainsi les petites astuces qui me faciliteront la réalisation. L'expérience a été instructive et très joviale.

plateau sushi_nigiri_maki_gingembre_nori
Donc j'espère que bientôt je reviendrai avec des nouveaux sushis - surtout des maki
.

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bene 17/02/2010 08:35



Tout le monde n'a pas l'occasion de partir au Japon comme toi... ;P



g 16/02/2010 22:38


Si ca, c'est pas un clin d'oeil ;)


Shayla 05/02/2010 18:03


On peut passer commande ? J'adoooooooooore  les maki, les sushi et les nigri


bene 05/02/2010 18:07



ça peut se faire... mais faut me laisser le temps de m'exercer !!! Où tu viens les faire avec moi...



ilocuisine 03/02/2010 16:35


pour des premiers sushis je les trouve très beaux ! bravo ;-)
à bientôt


bene 03/02/2010 19:16



Merci c'est gentil. J'ai eu un petit coup de main. Maintenant il va falloir les faire seule comme une grande