• Wahouou... (20/10/2008 publié dans : blabla... )
    Enfin les vacances pour moi... Si en ce début de semaine, je n'ai pas encore mis les voiles, ça ne va pas tarder ! Je n'aurai pas l'occasion d'avoir un accès internet - donc pas de post jusqu'au ...
  • Soupe à la betterave rouge (17/10/2008 publié dans : Potages et soupes )
    Ces derniers temps, j’ai feuilleté des livres de cuisine Suisse. Je dois bien avouer que je n’y connais pas grand-chose à part les « grandes spécialités » que sont la fondue, la raclette, la ...
  • Petits pains du déjeuner du dimanche matin... (15/10/2008 publié dans : Pains )
    La confection du pain c’est pas que « c’est pas mon truc » mais je dois avouer que je ne suis pas très douée. Pétrir X min (pfff !) puis laisser lever à l’abri des courants d’air et à une ...
  • Cake marbré aux deux chocolats (13/10/2008 publié dans : Douceur )
    Petite recette toute simple basée sur un « basic » de la pâtisserie : le cake 4/4. Tous mes cakes sont des adaptations du 4/4 (même poids d’œufs, beurre, farine et sucre). J’adapte les ...
  • Chaussons Pomme-Framboise (10/10/2008 publié dans : L’art d’accommoder les restes… )
    Encore une fois pas vraiment une recette car j’ai réalisé cette petite douceur avec les restes d’autres desserts. A savoir : de la pâte levée sucrée, des pommes caramélisées et les framboises que ...
  • Autre souvenir d’enfance : la tarte au sucre (08/10/2008 publié dans : Dessert )
    Je ne sais pas vraiment d’où cette tarte est originaire – je me demande d’ailleurs si elle a un pays d’origine. Je suppose que de toute façon il y a de nombreuses variantes suivant les régions. ...
  • Premières neiges aux sommets ! (04/10/2008 publié dans : Dessert )
    Oui, oui, vous avez bien lu. Les premiers flocons sont tombés... C'est vrai qu'ils sont encore assez haut perchés mais ce matin j'ai vu les sommets blanchis :-) Bon, ça ne va pas rester longtemps ...
  • Soupe au potiron de Morat (02/10/2008 publié dans : Potages et soupes )
    Les premiers effets de l’automne se font sentir… Des températures qui descendent, petits rhumes par-ci par-là et une grosse envie d’une bonne soupe réconfortante. Voici un potage bien ...
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