Mardi 29 juillet 2008 2 29 /07 /Juil /2008 07:00

Voici une boisson très rafraichissante pour un petit-déjeuner dominical ou un bel après-midi d’été…

 




Ingrédients :

- ½ petite pastèque

- 3 pêches (blanches pour moi)

- 1 petite banane

- 10 mûres

- 1 yaourt à la grecque

 

 

Découper la demie pastèque en morceaux après l’avoir épépinée (j’ai eu de la chance, j’ai trouvé une variété sans pépins !). La mettre dans un récipient assez haut et grand pour recueillir tous les fruits. Ajouter les pêches épluchées et coupées en huit ainsi que la banane coupée en rondelles. Mixer le tout avec un mixer plongeant par petits à-coups  (ou dans un blender si vous avez). Rajouter les mûres et la quantité de yaourt selon la consistance que vous souhaitez et mixer à nouveau.

 
Pour ma part, je n'ai pas ajouter de sucre mais vous pouvez le faire selon votre goût (sirop d'érable, ...).

Par bene - Publié dans : Boisson
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Dimanche 27 juillet 2008 7 27 /07 /Juil /2008 11:55

Pour une première recette, je me suis inspirée des légumes de saison que j'ai la chance de cultiver ou de recevoir d'amis. Ici, j'ai reçu quelques courgettes jaunes. J'en ai utilisé une grosse pour faire une courgette farcie et il me restait 2 courgettes moyennes.

Ingrédients
- 2 courgettes moyennes
- 1 oignon rouge
- 1 poivron rouge
- 3 tomates moyennes
- 8 pommes de terre nouvelles
- 3 gousses d'ail
- persil
- herbes de provence (thym, lavande, romarin)
- huile d'olive


Couper les pommes de terre en petits morceaux réguliers et les faire sauter à feu moyen dans une grande poêle avec de l’huile d’olive. Au bout de 5 min, ajouter l’oignon émincé et faire suer en remuant de temps en temps. Quand ils commencent à ramollir, mettre les gousses d’ail écrasées et continuer à cuire encore quelques minutes.

Ajouter le poivron rouge coupé en petite brunoise et laisser suer à couvert – remuer toujours de temps en temps pour éviter que cela n’attache. Quand le poivron a ramolli, ajouter les courgettes coupées en 2 dans le sens de la longueur puis en petits morceaux de 1 cm d’épaisseur. Faire sauter à feu vif en continuant de remuer 2 ou 3 minutes puis rajouter les tomates coupées en 8. Ajouter les herbes de Provence selon votre goût, un peu de sel et la moitié de la botte de persil haché. Couvrir et laisser cuire jusqu’à consistance voulue à feu doux. Vérifier que les légumes n’accrochent pas le fond de la poêle et le cas échéant, ajouter un peu d’eau.

Corriger l’assaisonnement – sel, poivre. Et avant de servir, rajouter le reste du persil.

Par bene - Publié dans : Plat
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Vendredi 25 juillet 2008 5 25 /07 /Juil /2008 08:30

Sincèrement je ne sais pas trop…

Par curiosité sûrement. Cela va faire presque 2 ans que chaque jour, je fais la lecture de blogs qui souvent sont devenus des « passages obligés » de ma journée. J’aime découvrir les nouveaux posts.

Je pense que tout à commencer par une recherche de recette – j’ai dû tomber sur une recette attractive sur un blog plutôt que sur un site de recettes. Et puis, j’ai débuté la découverte de cet univers. D’abord la cuisine puis les « blogs de fille » (je n’aime pas ce terme, je trouve ça trop réducteur) et maintenant les blogs dessins.

 

Mais pour tout dire, je n’avais jamais vraiment eu l’envie d’en faire un moi-même. C’est vrai que certaine fois, j’étais tentée… quand on voit la virtuosité et l’originalité de certains et certaines. Mais ça vous retient aussi.

 

Par curiosité, j’ai envie voir l’envers du décor.

Et comme challenge, je vais tenter de tenir ce blog : au moins un post par semaine avec des photos. En essayant de m’améliorer car je sens que j’ai beaucoup à apprendre.

 

 Alors voilà, c’est mon challenge. Comme une impulsion qui m’a prise…

 

Et pour bientôt, une recette…

Par bene - Publié dans : blabla...
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Mercredi 23 juillet 2008 3 23 /07 /Juil /2008 18:25


Bonjour !

Ce blog est en chantier...

Je suis novice dans la construction de blog donc je ne sais pas combien de temps cela me prendra pour qu'il ressemble à ce que j'aimerais.



A très bientôt, j'espère... 

 

Par bene
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  • : Pour partager avec qui voudra mes expériences culinaires. Sans me prendre la tête, je suis toujours à la recherche de LA recette. Mais existe-t'elle seulement ? Comme je m'éparpille souvent, je risque peut-être de faire quelques digressions hors cuisine...
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  • Mes élucubrations culinaires... (mais pas que !)
  • Une urbaine gourmande égarée à la campagne... mais qui y trouve des avantages !

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